Skip to main content Search
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
No ratings
Prep. 10min
Total 50min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Broodkruim
  • oudbakken brood in stukken
    50 g
Kabeljauw
  • oudbakken brood in stukken
    100 g
  • melk
    100 g
  • olijfolie
    50 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • teentjes knoflook
    2
  • wortelen in stukken
    300 g
  • gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
    400 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen peper
    1 snuifje
Bechamelsaus
  • melk
    300 g
  • bloem
    60 g
  • boter
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • room
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 19 g
Calories 1761 kJ / 421 kcal
Fat 26 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

No ratings

Chocoladetaart met Pistache

4.0(2)

4 h 45min

Fruit Jelly Koepels

4.0(1)

1 h 30min

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

5.0(2)

1 h 30min

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

No ratings

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

No ratings

Glutenvrije gevulde pepers

No ratings

Kimchi kaasdip

No ratings

Flammekuchen

4.0(1)

1 h

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

No ratings

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Pre-workout Kokosrepen

No ratings