Skip to main content Search
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
No ratings
Prep. 10min
Total 50min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Broodkruim
  • oudbakken brood in stukken
    50 g
Kabeljauw
  • oudbakken brood in stukken
    100 g
  • melk
    100 g
  • olijfolie
    50 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • teentjes knoflook
    2
  • wortelen in stukken
    300 g
  • gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
    400 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen peper
    1 snuifje
Bechamelsaus
  • melk
    300 g
  • bloem
    60 g
  • boter
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • room
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 19 g
Calories 1761 kJ / 421 kcal
Fat 26 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

5.0(1)

1 h 50min

Vis en aardappelen met tomatensaus

4.6(14)

50min

Kabeljauw met Chermoula

No ratings

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3.0(1)

3 h

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Sushi tacos

4.0(1)

1 h

Gestoomde Vis met zongedroogde Tomatenkorst en zoete Aardappelpuree

No ratings

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

5.0(1)

30min

Tunesische Briks met Krab

No ratings

Kokos Bao Buns met Garnalen

No ratings

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

No ratings

 Show all
Show all