Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
Prep. 20min
Total 1 h 20min
4 portions
Ingredients
-
1400 g de gros sel
-
4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
-
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
-
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
-
500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
-
100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
-
10 g gingembre frais en fines tranches
-
1 gousse d'ail
-
1 piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'huile de tournesol
-
10 g de jus de citron10 g de jus de citron vert
-
10 g de sucre roux
-
1 pincée de sel
-
250 g de lait de coco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1 mg
Protein
35 g
Calories
3286 kJ /
785 kcal
Fat
57 g
Fiber
7.3 g
Saturated fat
21 g
Carbohydrates
39 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Poulet façon bourguignon
35min
Poulet à la cubaine
40min
Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette
1h
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2h 40min
Poulet Nouvelle-Orléans
2h
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40min
Poulet yassa
12h
Côtes de porc fermier et aubergines
1h 15min
Poulet mesfioui
1h 20min
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min
Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes
1h 5min
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4h 50min