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Ananas fraise melba
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
130 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 blanc d'œuf
-
400 g d'ananas frais préalablement congelés en morceaux
-
500 g de fraises fraîches
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
50 g de mascarpone très froid
-
1 gousse de vanille égrainée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
45.8 mg
Protein
4.3 g
Calories
2010.3 kJ /
479.8 kcal
Fat
25.8 g
Fiber
3.5 g
Saturated fat
17.8 g
Carbohydrates
54.5 g
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Coupes glacées
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