Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- 1 ½ c. à café de sel
La garniture
- 400 g de pommes, coupées en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 40 g de sucre roux
- 15 g d'eau
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 jaune d'œuf
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 2987.5 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 71.7 g
- Fat
- 44.7 g
- Saturated fat
- 29.7 g
- Fiber
- 2.8 g
- Sodium
- 880.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes
30min
Entremets pistache et rhubarbe
12h
Pâtes au cacao façon tiramisu
1h 10 min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Sapin de Noël apéro
1h
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20 min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12h
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1h
Tarte aux framboises
1h 20 min