Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
Prep. 10min
Total 25min
6 raciones
Ingredients
-
1 cucharadita de piel de mandarina rallada
-
150 - 200 g de zumo de mandarina (4-5 mandarinas)
-
50 g de vino blanco
-
2 puerros (aprox. 300 g) cortados en rodajas en diagonal
-
3 - 4 zanahorias (aprox. 300 g) cortadas en rodajas en diagonal
-
6 filetes de pescado blanco (900 g, p.ej. gallo, merluza, etc.) salpimentados
-
20 g de zumo de limón
-
130 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de colorante amarillo (optional)
-
4 yemas de huevo
-
1 cucharadita de perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Calories
397 kcal /
1659 kJ
Protein
30.28 g
Fat
27.24 g
Carbohydrates
7.47 g
Fiber
2.73 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Calendario
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Lenguado y verduras al vapor de alga kombu
30min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1 h
Salmón a la sal con patatas al vapor
1 h
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Merluza al vapor de almejas
30min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25min
Salmón al vapor con verduras
30min