Skip to main content Search
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
3.3 36 rating
Prep. 10min
Total 25min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 cucharadita de piel de mandarina rallada
  • 150 - 200 g de zumo de mandarina (4-5 mandarinas)
  • 50 g de vino blanco
  • 2 puerros (aprox. 300 g) cortados en rodajas en diagonal
  • 3 - 4 zanahorias (aprox. 300 g) cortadas en rodajas en diagonal
  • 6 filetes de pescado blanco (900 g, p.ej. gallo, merluza, etc.) salpimentados
  • 20 g zumo de limón
  • 130 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de colorante amarillo (optional)
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30.28 g
Calories 1659 kJ / 397 kcal
Fat 27.24 g
Fiber 2.73 g
Carbohydrates 7.47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendario 12 Recipes
Spain

You might also like...

Lenguado al vapor con verduritas para dos

4.3(122)

30min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

3.4(13)

30min

Pescado al vapor con arroz negro y brócoli

2.4(18)

55min

Gallo con salsa de pimientos

3.8(50)

30min

Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra

3.5(8)

1 h

Lenguado y verduras al vapor de alga kombu

4.1(24)

30min

Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas

3.4(43)

45min

Merluza con calabaza y patata

4.0(102)

40min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

4.3(88)

35min

Merluza al vapor de almejas

4.4(124)

30min

Salmón al vapor con verduras

4.7(384)

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7(903)

25min