Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale), pokrojonego w 1 cm kostkę
- 15 g oliwy z oliwek
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda, do gotowania makaronu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fiber
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Makaron z brokułem w sosie z gorgonzoli
45 min
Makaron a'la carbonara
30min
Spaghetti carbonara
25min
Ryż ze zrumienioną wołowiną i papryką
45 min
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35 min
Faszerowane gnocchi z sosem pomidorowym
1h 20min
Spaghetti carbonara
40min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25min
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35 min
Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym
35 min
Makaron z sosem z trzech serów
15min
Penne w sosie śmietanowym z łososiem i koperkiem
40min