Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 265 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g sera pecorino (optional) pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale) pokrojonego w 1 cm kostkę
15 g oliwy z oliwek
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
1 jajko
3 żółtka
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 24.2 g

Calories 2999 kJ / 716.8 kcal

Fat 42.2 g

Fiber 2.2 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa bolońska

25min

Przekładane ciasto marchewkowe z orzechami

2 h 55min

Grzane piwo

15min

Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM5)

5min

Gotowanie 200 g ryżu jaśminowego

35min

Gotowanie 250 g ryżu parboiled

35min

Islandzki sernik na zimno z jagodami

6 h 30min

Pity z marynowanym kurczakiem

3 h 45min

Ryż z kurczakiem curry

55min

Czekoladowo-waniliowy shake proteinowy

10min

Szybki chleb orkiszowy

1 h 25min

Nocna różowa owsianka z malinami

8 h 10min