Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

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Prep. 30min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano Reggiano
30 g di caciocavallo
50 g di gherigli di noci
230 g di cipolla a fette sottili
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di passata di pomodoro
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
500 g di cicoria pulita e a pezzi
2 uova
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di patata pelata e a fette
200 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 540.7 mg

Protein 8.8 g

Calories 932.7 kJ / 222.8 kcal

Fat 17.9 g

Fiber 1.7 g

Saturated fat 3.6 g

Carbohydrates 7.3 g

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