Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
Ingredients
Pesce spada bardato sottovuoto
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
pistacchi tritati (granella), a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 h 30min
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1 h 20min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1 h 20min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 h
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 h 20min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 h 30min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 h 20min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3 h 30min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1 h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1 h 30min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 h 30min