Compatible versions
Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette di pesce spada
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 300 g di pesce spada a tocchetti (3 cm)
- 30 g di pangrattato
- 10 g di pinoli, tostati
- 10 g di uvetta sultanina, ammollata e strizzata
- 1 uovo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1 peperoncino secco (optional)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di polpa di pomodoro
- 140 g di acqua
- 500 g di patate, pelate e a pezzi (3 cm)
Gelo di arancia
- 500 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 80 - 100 g di zucchero
- 45 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 pizzico di sale
- 120 g di mozzarella per pizza a tocchetti
- cioccolato fondente in scaglie, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2922.3 kJ / 698.5 kcal
- Protein
- 28.5 g
- Carbohydrates
- 78.4 g
- Fat
- 32.2 g
- Saturated fat
- 4.7 g
- Fiber
- 3.8 g
- Sodium
- 873.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1h
Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape
1h
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50 min
Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
40min
Tartine di pane nero con avocado e tacchino
40min
Polpette di tacchino al sugo
35min
Crocchette di pesce
1h
Burger di nasello e gamberi
30min
Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles
1h
Polpette di merluzzo con patate
40min
Biscotti tortina con crema al cioccolato
1h 40 min
Granatina
No ratings