Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

4.5 21 ratings

Prep. 35min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Polpette di pesce spada

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di pesce spada a tocchetti (3 cm)
30 g di pangrattato
10 g di pinoli, tostati
10 g di uvetta sultanina ammollata e strizzata
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 peperoncino secco (optional)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro
140 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)

Gelo di arancia

500 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
80 - 100 g zucchero
45 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di sale
120 g di mozzarella per pizza a tocchetti
cioccolato fondente in scaglie, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 873.3 mg

Protein 28.5 g

Calories 2922.3 kJ / 698.5 kcal

Fat 32.2 g

Fiber 3.8 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 78.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menù completi 47 Recipes
Italy

Menù completi 12 Recipes
Italy

You might also like...

Bowl con falafel e verdure

30min

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

2 h

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

35min

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1 h

Buddha bowl riso, verdure e pollo

1 h

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10min

Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt

1 h 50min

Vinaigrette zenzero e limone

5min

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1 h 45min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1 h 45min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 h

Insalata di finocchi e mela

20min