Salade de riz au thon, œufs et crudités - Gâteau au chocolat et framboises

Name: Salade de riz au thon, œufs et crudités - Gâteau au chocolat et framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 1200 g d'eau; 1 c. à café de sel; 250 g de riz long blanc; 6 œufs; 150 g de carottes; 250 g de chou chinois; 100 g de petits pois surgelés; 75 g de beurre demi-sel; 200 g de chocolat noir; 75 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 75 g de farine de blé; 140 g de framboises fraîches; 200 g de thon en boîte au naturel; 100 g d'olives noires dénoyautées; 15 g de cornichons au vinaigre; 1 brin de menthe fraîche; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 10 tomates cerise

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 1h

Serving size 6 portions

Ingredients

1200 g d'eau
1 c. à café de sel
250 g de riz long blanc
6 œufs
150 g de carottes, détaillées en dés
250 g de chou chinois, taillé en lanières
100 g de petits pois surgelés
75 g de beurre demi-sel, et un peu pour le plat à four
200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
75 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
75 g de farine de blé
140 g de framboises fraîches ou surgelées, et 10-15 framboises fraîches ou surgelées pour la décoration
200 g de thon en boîte au naturel, émietté
100 g d'olives noires dénoyautées
15 g de cornichons au vinaigre, coupés en lamelles
1 brin de menthe fraîche, effeuillé
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
10 tomates cerise, coupées en deux

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1493.7 kJ / 355.3 kcal
Protein: 19.8 g
Carbohydrates: 39.2 g
Fat: 11.8 g
Saturated fat: 2 g
Fiber: 8.2 g
Sodium: 677.2 mg