Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Σπανακόρυζο
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Σπανακόρυζο

5.0 (1 rating)

Ingredients

Ζεμάτισμα σπανακιού

  • 600 - 700 γρ. σπανάκι (3 δέσμες), (μόνο τα φύλλα), σε κομμάτια, πλυμένο και στραγγισμένο
  • 2000 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Ρύζι

  • 1000 γρ. νερό
  • 2 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    or 2 κύβους ζωμού λαχανικών
  • 130 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τρία (6-8 κρεμμυδάκια)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 400 γρ. μακρύκοκκο ρύζι
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1325 kJ / 316.7 kcal
Protein
6.1 g
Carbohydrates
44.2 g
Fat
13.2 g
Saturated fat
1.9 g
Fiber
2.8 g
Sodium
952.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes