Compatible versions
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g ryżu jaśminowego
- 1 cytryna, ekologiczna, mała
- 35 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 4 ząbki czosnku
- 30 g cebuli dymki, ze szczypiorem, pokrojonej w 5 mm plastry, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 45 g oleju
- 400 - 600 g skrzydełek z kurczaka, pokrojonych na kawałki (tylko grubsze i środkowe części)
- 20 g sosu sojowego
- 40 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 40 g miodu
- 1250 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 300 g warzyw, mieszanych, do stir-fry, pokrojonych w 3 mm plastry lub w słupki 0,5 x 4 cm (np. marchewki, papryki, brokułu, podzielonego na różyczki)
- 80 - 100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
- 80 - 100 g minikolb kukurydzy, konserwowych lub świeżych
- 100 - 120 g kiełków fasoli mung, świeżych
- olej sezamowy, prażony, do skropienia
- ziarna sezamu, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3194.5 kJ / 763 kcal
- Protein
- 34.5 g
- Carbohydrates
- 78.3 g
- Fat
- 36.5 g
- Saturated fat
- 4.8 g
- Fiber
- 7.5 g
- Sodium
- 1593.5 mg
Alternative recipes
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55 min
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1h 10min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1h 20 min
Azjatycka zupa grzybowa; Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem
1h 5min
Kurczak garam masala z ryżem
40min
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50 min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1h
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami
1h 20 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45 min