Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Prep. 30min
Total 2 h 10min
4 raciones
Ingredients
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
-
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
2 ½ cucharaditas de sal
-
100 g de aceite de oliva
-
160 g de vino tinto
-
880 g agua
-
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
-
6 - 7 dientes de ajo
-
100 g de cecina en trozos
-
10 g de harina
-
½ cucharadita de azúcar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1137.2 mg
Protein
54.1 g
Calories
4469.8 kJ /
1069.3 kcal
Fat
87.9 g
Fiber
5.4 g
Saturated fat
33.3 g
Carbohydrates
15.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada
1 h 30min
Costillas de cerdo agridulces
45min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 h
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala
50min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 h 50min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40min
Espaldilla guisada al vino tinto
1 h 35min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1 h
Costillas de cerdo con salsa barbacoa
35min
Judías blancas con costillas
45min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1 h