Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Ingredients
-
piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)2
-
dientes de ajo con piel, ligeramente chafados3
-
de romero fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de sal2 ½ cucharaditas
-
de aceite de oliva100 g
-
de vino tinto160 g
-
agua880 g
-
pimientos rojos (aprox. 1200 g)3 - 4
-
dientes de ajo6 - 7
-
de cecina en trozos100 g
-
de harina10 g
-
de azúcar½ cucharadita
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ropa vieja con arroz blanco y plátano
4 h 30min
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2 h 15min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1 h 10min
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4 h 10min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 h 45min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40min
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1 h 30min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2 h
Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
1 h
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
30min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 h