Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de cebolla en trozos
- 25 g de aceite de oliva
- 120 g de cerveza
- 50 g de agua
- 1 hoja de laurel seca
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 2 yemas de huevo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de zumo de limón
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco, picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1575 kJ / 376 kcal
- Protein
- 17.4 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 29.3 g
- Saturated fat
- 13.5 g
- Fiber
- 0.3 g
- Sodium
- 674.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Puerros en vinagreta
30 min
Cardo con almendras
20min
Tartar de champiñones
20min
Mejillones rellenos con mantequilla de ajo
35 min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1h 15 min
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1h 15 min
Alcachofas a la crema con crujiente de beicon
1h
Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso
20min
Cebolla caramelizada (80 g) en cuartos
25 min
Risotto de setas
25 min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1h 40min
Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort
45min