Compatible versions
Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 7 - 9 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 80 g de jamón curado en dados
- 1 calabacín grande (aprox. 500 g)
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1000 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
- 80 g de pan en lascas finas
- 70 g de vinagre balsámico
- 80 g de vino blanco
- 80 g de miel
- 20 g de mostaza
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 4 lomos de salmón fresco (150 g c/u)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1904 kJ / 455 kcal
- Protein
- 38.8 g
- Carbohydrates
- 2.3 g
- Fat
- 29.5 g
- Saturated fat
- 4.1 g
- Fiber
- 2.2 g
- Sodium
- 1038.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Montaditos de sepia al ajillo
1h
Ensalada de hinojo y naranja
15 min
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Carpaccio de rabanitos con pescado
30min
Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras
1h
Carpaccio de piña con sorbete de fresa
20 min
Crema en cóctel de sopa castellana
50min
La conserva de atún
6h 30min
Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.
1h
Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana
1h
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min