Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- farine, pour le plan de travail
La garniture
- 190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
- 1 œuf battu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2573.7 kJ / 620.3 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 51.7 g
- Saturated fat
- 2.7 g
- Fiber
- 2.2 g
- Sodium
- 391.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pissaladière à l'origan
3h 20 min
Cigares au miel et aux amandes
40min
Cheesecake meringué
1h 30min
Tartelettes aux crabes et crevettes
1h 10min
Ragoût de pois chiches aux légumes
50min
Cocas niçoises
3h 15 min
Empanadillas
45min
La pichade de Menton
4h
Tarte aux oignons et tapenade
1h 10min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Cabillaud à la grecque et boulgour
1h 30min
Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)
1h