Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

3.8 10 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour la plaque de four
75 g de beurre détaillé en dés (2 cm)
4 g de sel
125 g de yaourt nature
1 œuf

La farce

90 g de carotte coupée en tronçons (5 cm)
90 g de fenouil coupé en gros morceaux
50 g d'oignon coupé en deux
50 g de pomme de terre coupée en morceaux
10 g d'huile d'olive
200 g de viande de porc coupée en morceaux
du poivre moulu
100 g d'eau
1 c. à soupe de fond de légumes
150 g de pommes Golden coupées en huit
1 - 3 c. à soupe de chapelure (optional)

Le montage

100 g de myrtilles
15 g de sucre en poudre
1 œuf battu
flocons d'avoine pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 601.3 mg

Protein 27.8 g

Calories 2942.8 kJ / 699.3 kcal

Fat 25.8 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 12.5 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Plateau télé 20 Recipes
France

You might also like...

Fraise-basilic façon pesto

1min

Pâtes fraîches véganes

1 h 10min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3 h 35min

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

1 h 15min

Boisson et pancakes aux cacahuètes

8 h 55min

Glace au yaourt et à la menthe

12 h 20min

Yaourt glacé au melon

2 h

Chausson nîmois

2 h

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2 h 20min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 h

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

3 h 10min

Brioche feuilletée tressée

17 h 45min