Orange curd

Orange curd

4.0 8 ratings

Prep. 10min

Total 6 h 25min

8 portions

Ingredients

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
5 oranges non traitées
200 g de sucre en poudre
4 œufs
200 g de beurre doux bien froid et coupé en petits morceaux
pistaches, décortiquées, émondées et non salées pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 40.9 mg

Protein 5.1 g

Calories 780.1 kJ / 184.8 kcal

Fat 4.4 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les modes par les Toqués 7 Recipes
France

You might also like...

Jalousie aux abricots

1 h 25min

Dôme de fruits en gelée

3 h 20min

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

15 h

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12 h

Bûche pain d'épices, mousse clémentine

13 h

Limonade épicée aux raisins

2 h 15min

Semifreddo (parfait glacé)

9 h

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35min

Petite pavlova à la rhubarbe

3 h 20min

Glace au caramel au beurre salé

14 h

Sauce au caramel

1 h 30min

Lemon curd Mode Sauce

20min