Nids de spaghetti aux boules de lentilles

Nids de spaghetti aux boules de lentilles

4.2 5 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 5min

10 portions

Ingredients

150 g d'oignons de printemps en morceaux (3 cm)
150 g de céleri en morceaux (3 cm)
150 g de carottes en morceaux (3 cm)
50 g d'huile d'olive
300 g de lentilles rouges
3530 g d'eau
60 g de purée de tomates
2 c. à café de sel et un peu plus pour la cuisson
1 c. à café de poivre noir moulu
3 œufs
200 g de chapelure
de farine de blé pour travailler la pâte
600 g de tomates concassées en conserve
20 g de vinaigre balsamique blanc
2 c. à café de sucre
50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
500 g de pâtes sèches, type spaghetti
60 g de poivron rouge en triangles (1 cm x 1 cm x 1 cm)
2 - 3 olives noires, dénoyautées en petits morceaux
du persil frais pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 566.9 mg

Protein 19.5 g

Calories 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Fat 9.7 g

Fiber 8.2 g

Saturated fat 2.1 g

Carbohydrates 78.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® Kids - Je veux devenir chef cuisinier 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gratin de pommes de terre

1 h 10min

Gâteau vapeur marbré

1 h 30min

Soupe de pommes de terre au curry

35min

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

2 h

Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

20min

Riz à la tomate

30min

Flatbread à l'aneth et à la feta

1 h 20min

Conchiglie à la sauce tomate fraîche et au fromage de chèvre

45min

Soupe aux lentilles et aux épinards

50min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45min

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

1 h 5min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1 h 30min