Compatible versions
Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree und Radieschen-Salat
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g Wasser
- 500 g Brokkoliröschen
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 - 3 Bund Radieschen, geputzt (ca. 500 g), große Radieschen halbiert
- 1 Apfel, klein, geviertelt, entkernt (ca. 150 g)
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 25 g Weißweinessig
- 25 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 2 ¼ - 3 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 700 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (ca. 2 cm)
- 80 g Paniermehl
- 40 g Mehl
- 1 Ei
- 250 g Milch
- 30 g Butter, in Stücken
- ¼ TL Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2071 kJ / 495 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 18 g
- Saturated fat
- 6 g
- Fiber
- 7.6 g
- Sodium
- 1800 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gemüseplatte mit heller Sauce
1h
Orientalische Fladenbrot-Torte
3h 45min
Linsennudeln mit Spinat-Feta-Sauce
45 min
Rum-Rosinen-Pfannkuchen
1h 30 min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20min
Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan
35 min
Gekochte Nudeln im Thermomix Friend
25min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55min
Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce
30min
Brokkolicremesuppe
35 min
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 min