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Spanische Kartoffeln

Spanische Kartoffeln
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Prep. 20min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehen
    3
  • frische Chilischote rot, in Stücken
    1
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Salz
    2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    1 TL
  • Weißweinessig
    20 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln ungeschält, in mundgerechten Stücken
    700 g
  • rote Paprika in Streifen
    2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 603 mg
Protein 5 g
Calories 792 kJ / 189 kcal
Fat 3 g
Fiber 5.8 g
Saturated fat 1 g
Carbohydrates 37 g

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