Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

4.9 15 rating

Prep. 40min

Total 2 h 30min

40 unidades

Ingredients

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)

Crema de roquefort y salmón

100 g de queso cremoso
50 g de queso roquefort
100 g de salmón ahumado

Montaje

cebollino fresco picado para espolvorear

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 51.2 mg

Protein 1.5 g

Calories 197 kJ / 47 kcal

Fat 2.5 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 0.8 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Somos dos! - Escapada a París 6 Recipes
Spain

You might also like...

Gyozas japonesas

Gyozas japonesas

50min

Salsa César

Salsa César

10min

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

25min

Puerros con salsa de soja y mostaza

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Mini tarta de hojaldre con nectarina

Mini tarta de hojaldre con nectarina

3 h 40min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 h 45min

Tableta de chocolate y castañas

Tableta de chocolate y castañas

5 h

Sorbete de apio y vodka

Sorbete de apio y vodka

5min

Aliño de vino dulce añejo con ensalada de hojas verdes

Aliño de vino dulce añejo con ensalada de hojas verdes

1 h

Stollen navideño con requesón

Stollen navideño con requesón

2 h 30min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2 h

Goxua (País Vasco)

Goxua (País Vasco)

1 h 35min