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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chai latte parfait
Prep. 10min
Total 15 h 5min
10 porzioni
Ingredients
Gelato Chai latte
-
180 g di zucchero
-
680 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 ½ cucchiaio di foglie di tè nero (circa 10 g)
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
-
¾ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
-
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
-
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di semi di finocchio
-
8 tuorli d'uovo
-
340 g di latte intero
-
½ cucchiaino di sale
Salsa al cioccolato
-
100 g di cioccolato a pezzi
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
50 g di burro a pezzi
-
30 g di miele
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
4 - 6 cialde a cono rotte in pezzi grossolani
-
panna montata (optional) per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
200.7 mg
Protein
5.6 g
Calories
2336.9 kJ /
558.5 kcal
Fat
45.7 g
Fiber
1 g
Saturated fat
27.5 g
Carbohydrates
35.5 g
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