Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco

Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco

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Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

60 g de noix de coco déshydratée et râpée (optional) non sucrée (et 20-30 grillés pour la finition)
200 g de blancs d'œufs (environ 6 œufs)
20 - 30 g de sucre de fleur de coco

20 - 30 g de cassonade
300 g d'eau
fruits rouges frais variés pour la finition
fleurs comestibles pour la finition
sirop d'érable pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 94.7 mg

Protein 6.5 g

Calories 621.1 kJ / 148.5 kcal

Fat 9.8 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 8.6 g

Carbohydrates 10.1 g

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