Feuilletés de butternut façon Wellington

Feuilletés de butternut façon Wellington

3.5 4 rating

Prep. 15min

Total 1 h 45min

4 portions

Ingredients

1 courge butternut
500 g d'eau
100 g de blé en grains
1 oignon coupé en 4
90 g de beurre
250 g d'épinards surgelés
2 échalotes
300 g de champignons de Paris frais
2 pincées de sel et un peu pour le mélange blé-épinards
2 pincées de poivre moulu et un peu pour le mélange blé-épinards
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 2456 kJ / 589 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 52 g

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