Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

Name: Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g de graines de sésame; 200 g de bulbe de fenouil; 200 g de pommes; 150 g de carottes; ½ bouquet de cerfeuil frais; 20 g d'huile d'olive; 20 g de jus d'orange fraîchement pressé; ¾ - 1 c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 265 g de pois chiches en conserve; 100 g de feta

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Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 20min

Serving size 4 portions

Ingredients

20 g de graines de sésame
200 g de bulbe de fenouil, avec les tiges, coupé en morceaux
200 g de pommes rouges, coupées en morceaux
150 g de carottes, coupées en morceaux
½ bouquet de cerfeuil frais, non équeuté
or ½ bouquet de persil frais, non équeuté
20 g d'huile d'olive
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
¾ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
265 g de pois chiches en conserve, égouttés (1 boîte)
100 g de feta, émiettée

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1222.8 kJ / 292.3 kcal
Protein: 10.5 g
Carbohydrates: 32.5 g
Fat: 14.8 g
Saturated fat: 5 g
Fiber: 8.8 g
Sodium: 584.5 mg