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Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
Ingredients
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50 g d'oignon nouveau coupé en deux
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150 g de blanc de poireau en tronçons
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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150 g de pommes de terre en morceaux
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250 g de petits pois frais
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200 g de lait
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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150 g de bouillon de légumes
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du sel
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du poivre moulu
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150 g de maquereaux fumés en fines tranches (2 filets)
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herbes aromatiques fraîches (ciboulette, menthe, persil,
coriandre, aneth), ciselées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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