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Salade de butternut crue, roquette, champignons et noix
Prep. 20min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
le jus d'une orange
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
piment rouge selon les goûts
-
du sel
-
du poivre moulu
-
400 g de courge butternut (1 petite courge)
-
100 g d'oignon rouge
-
200 g de champignons de Paris frais
-
100 g de roquette
-
60 g de noix décortiquées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
15.1 mg
Protein
5.8 g
Calories
1093.8 kJ /
261.4 kcal
Fat
20.3 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
2.4 g
Carbohydrates
18.7 g
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