Purée de légumes racines au romarin

Purée de légumes racines au romarin

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Prep. 15min

Total 45min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
500 g de patates douces coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
500 g de pommes de terre coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
1 c. à café de sel
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu
2 - 3 pincées de romarin déshydraté et haché et un peu pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 464.8 mg

Protein 3.3 g

Calories 811.7 kJ / 194 kcal

Fat 5.2 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 34.5 g

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