Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

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Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux
120 g
d'eau
1000 g
du sel
de brocoli en fleurettes, le pied en petits dés
1000 g
œufs à température ambiante (ou 4 pour un plat plus copieux)
4
de crème liquide légère
4 c. à soupe
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 278 kcal / 1159 kJ

Protein 21 g

Fat 16 g

Carbohydrates 5 g

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