Gâteau de semoule aux fruits

Name: Gâteau de semoule aux fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 parts
Ingredients: 200 g de graine de couscous; eau; huile neutre; 1 orange; 380 g de yaourt nature; 100 - 150 g de sucre de fleur de coco; 125 g de framboises fraîches; 90 g de pêche blanche; 4 blancs d'œufs; 100 g de sucre glace; 1 pincée de sel

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Prep. 15min

Total 1 h 50min

12 parts

Ingredients

200 g de graine de couscous
eau chaude
huile neutre pour le moule
1 orange zeste et jus
380 g de yaourt nature épais
100 - 150 g de sucre de fleur de coco

100 - 150 g de cassonade
125 g de framboises fraîches

125 g de fraises, coupées en quatre
90 g de pêche blanche ou jaune (1 pêche), coupée en cubes (1 cm)

90 g de pomme, coupée en cubes (1 cm)
4 blancs d'œufs
100 g de sucre glace
1 pincée de sel