Fishcakes de salmón

Fishcakes de salmón

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Prep. 20min

Total 2 h 20min

6 raciones

Ingredients

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de cebolla en trozos
800 g de agua
650 g de patata en dados de 1 cm
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
20 g de mayonesa
10 g zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de pan rallado
1 - 2 cucharadas de aceite

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 132.2 mg

Protein 16.6 g

Calories 1211 kJ / 289 kcal

Fat 14.2 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 2.7 g

Carbohydrates 23.5 g

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