![Brochetas de palometa en adobo con ensalada de coliflor Brochetas de palometa en adobo con ensalada de coliflor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/31c63e8f-0337-40bd-8c40-047df306222f/Derivates/60588fb3-d1f9-4e91-84e0-d1062424b597.jpg)
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Brochetas de palometa en adobo con ensalada de coliflor
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Adobo
- 5 dientes de ajo
- 10 g de salsa de soja
- 10 g de salsa barbacoa
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 filetes de palometa en trozos de 3 cm
- 12 langostinos crudos grandes pelados
Ensalada rápida de coliflor
- 350 g de ramilletes de coliflor
- 100 g de mayonesa
- 150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 100 g de cebolla roja en cuartos
- 6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Brochetas
- 1 pimiento verde en trozos de 2-3 cm.
- ½ cebolla en trozos de 2-3 cm.
- aceite de oliva
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2205 kJ / 527 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 39.9 g
- Saturated fat
- 6.1 g
- Fiber
- 4.9 g
- Sodium
- 1901.3 mg
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