Bulion z resztek warzyw

Name: Bulion z resztek warzyw
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 słoiki
Ingredients: 400 g warzyw, mieszanych; 50 g grzybów, świeżych; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1500 g wody; 2 łyżeczki soli; 2 liście laurowe, suszone; 4 ziarna ziela angielskiego; 10 ziaren pieprzu czarnego; 2 gałązki tymianku, świeżego; 2 gałązki rozmarynu, świeżego

4.6 (21 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 50min

Serving size 3 słoiki

Ingredients

400 g warzyw, mieszanych resztek, pokrojonych na kawałki lub mieszanych obierek z warzyw, ekologicznych, np. obierki z marchewki, korzenia selera, korzenia pietruszki
50 g grzybów, świeżych, dowolnych, np. pieczarek, boczniaków, podgrzybków
1 cebula, z łupiną, przekrojona na pół
2 ząbki czosnku, z łupiną
1500 g wody
2 łyżeczki soli
2 liście laurowe, suszone
4 ziarna ziela angielskiego
10 ziaren pieprzu czarnego
2 gałązki tymianku, świeżego
2 gałązki rozmarynu, świeżego

Nutrition: per 1 słoik
Calories: 391.7 kJ / 93.7 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 21 g
Fat: 1 g
Saturated fat: 0.3 g
Fiber: 5.3 g
Sodium: 1634.7 mg