Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
Ingredients
-
300 - 400 g wołowiny, (patrz wskazówka)700 - 900 g giczy wołowej, z kością (2 szt.)
-
30 g oleju
-
120 g cebuli przekrojonej na pół
-
100 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
-
50 g korzenia selera pokrojonego na 2 cm kawałki
-
2 ząbki czosnku
-
1 - 1 ½ łyżeczki soli
-
10 ziaren pieprzu czarnego
-
5 ziaren ziela angielskiego
-
1 - 2 liście laurowe, suszone
-
1200 - 1400 g wody (patrz wskazówka)
Difficulty
easy
Nutrition per 100 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
3 h 30min
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 h 40min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1 h 45min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5 h 30min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5 h 20min
Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
3 h
Rumienienie warzyw na zupę lub gulasz
25min
Rumienienie wołowiny z cebulą
15min
Mocne rumienienie wołowiny (pokrojonej w paski)
15min
Mocne rumienienie wołowiny (well done)
10min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9 h
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4 h