Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
TM6

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

4.1 (45 ratings)

Ingredients

  • 50 g de nueces en mitades
  • 10 g de mantequilla
  • 200 g de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
  • 15 g de azúcar
  • 60 g de aceite de girasol
  • 170 g de cebolla en octavos
  • 130 g de harina de trigo
  • 300 g de leche
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 200 g de queso gorgonzola en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de panko
    or 150 g de pan rallado
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Nutrition
per 1 unidad
Calories
725 kJ / 173 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
8.3 g
Fat
14.5 g
Saturated fat
3 g
Fiber
0.6 g
Sodium
167.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes