Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

4.2 52 ratings
Prep. 40min
Total 9 h 30min
36 unidades

Ingredients

  • 50 g de nueces en mitades
  • 10 g de mantequilla
  • 200 g de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
  • 15 g de azúcar
  • 60 g de aceite de girasol
  • 170 g de cebolla en octavos
  • 130 g de harina de trigo
  • 300 g de leche
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 200 g de queso gorgonzola en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de panko
    150 g de pan rallado
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Difficulty

medium


Nutrition per 1 unidad

Calories 173 kcal / 725 kJ
Protein 3 g
Fat 14.5 g
Carbohydrates 8.3 g
Fiber 0.6 g
Saturated fat 3 g
Sodium 167.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...