Pizza di patate dolci

Pizza di patate dolci

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Prep. 15min

Total 1 h 5min

4 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
400 g di patate americane dolci pelate e a pezzi
500 g di acqua
100 g di farina di riso (vedere varianti)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella per pizza a tocchetti
6 - 8 pomodorini a metà
8 - 10 olive denocciolate
1 cucchiaino di origano secco
10 foglie di basilico fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 813.8 mg

Protein 19.8 g

Calories 1834.3 kJ / 438.5 kcal

Fat 20.8 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 43.3 g

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