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Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 1 cebolla roja en trozos
- 800 g de tomate rosa (pelado) en trozos de 3-4 cm
- 1 cucharadita de miel (optional)
- 40 g de aceitunas negras sin hueso en mitades
- 40 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 manojo de espárragos verdes finos (sin la parte leñosa)
- 4 lomos de salmón fresco (sin piel ni espinas) aprox. 130 g c/u salpimentados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 4455 kJ / 1064 kcal
- Protein
- 84.4 g
- Carbohydrates
- 14.1 g
- Fat
- 73.7 g
- Saturated fat
- 15 g
- Fiber
- 4.9 g
- Sodium
- 475.5 mg
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