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Pollo guisado con ruibarbo y manzana
Prep. 10min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
80 g de aceite de oliva
-
6 contramuslos de pollo sin piel (con hueso)
-
350 g de ruibarbo en trozos de 3 cm
-
120 g de cebolla roja en octavos
-
1 manzana tipo Pink Lady (sin pepitas) en dados de 2 cm
-
50 g de orejones de albaricoque
-
4 dátiles sin hueso en mitades
-
2 dientes de ajo
-
200 g de vino dulce
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Nutrition per 1 ración
Calories
699 kcal /
2928 kJ
Protein
33.4 g
Fat
45.7 g
Carbohydrates
31.4 g
Fiber
3.9 g
Saturated fat
10.6 g
Sodium
551.6 mg
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Revista Thermomix nº 156
36 Recipes
Spain
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