Pescado blanco dorado con salsa de limón

Pescado blanco dorado con salsa de limón

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Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y un poco más para dorar el pescado)
20 g de harina de trigo
250 g de caldo de pescado
1 pellizco de azafrán
4 rodajas de merluza (aprox 150 g c/u)
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
40 g de zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 131.3 mg

Protein 42.9 g

Calories 1445 kJ / 345 kcal

Fat 15.9 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 2.6 g

Carbohydrates 5.5 g

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Also featured in

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Spain

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