Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di cimette di cavolfiore
- 80 g di formaggio di capra fresco
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Farcitura
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
-
200
g di polpa di pomodoro a pezzi
or 200 g di passata di pomodoro - ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- ½ cucchiaino di semi di finocchio secchi (optional)
- ¼ di cucchiaino di sale
- 3 foglie di basilico fresco, lavate + q.b.
- 150 g di mozzarella ben scolata, a fette
- 80 g di ceci in scatola, sciacquati e ben scolati
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante in fiocchi
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 5452.7 kJ / 1303.2 kcal
- Protein
- 83.9 g
- Carbohydrates
- 51.9 g
- Fat
- 88.7 g
- Saturated fat
- 42.9 g
- Fiber
- 17.3 g
- Sodium
- 4048.2 mg
Alternative recipes
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1h 30 min
Strudel verza e porri (vegan)
2h
Quiche ai finocchi e porri
1h 10min
Burger di soia e lenticchie
45min
Banana bread (vegan e senza glutine)
1h 30 min
Rosti di patate con hummus di fave
2h
Pizza di cavolfiore
1h 30 min
Crostata salata di verdure (vegan)
1h 5min
Tortino di lenticchie
1h
Sformato vegetale
1h
Spiedini di crocchette di fagioli
50 min
Torta salata con zucca e scarti di verdure
2h 30min