Compatible versions
Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en lamelles
- 400 g de poires, coupées en lamelles
- beurre, pour le plat à gratin
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g de sauté d'agneau, coupé en morceaux
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 g de beurre
- 350 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre 5 baies
- 100 g de parmesan râpé
- 10 tranches de fromage à raclette
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 7487.3 kJ / 1802 kcal
- Protein
- 88.3 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 143.3 g
- Saturated fat
- 77.5 g
- Fiber
- 5.5 g
- Sodium
- 1782.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Galette des rois chocolat et café
2h 45min
Poulpe à la vanille
1h 20min
Travers de porc sauce au café
40min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1h 20min
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3h
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4h 10min
Tajine de poulet aux carottes et pruneaux
2h 10min
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2h 10min
Filet de dorade grise à la normande
1h
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1h
Moules au roquefort
40min
Cailles farcies au foie gras
55min