Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

4.0 6 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en lamelles
400 g de poires coupées en lamelles
beurre pour le plat à gratin
1 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g de sauté d'agneau coupé en morceaux
1 oignon
1 gousse d'ail
10 g de beurre
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
100 g de parmesan râpé
10 tranches de fromage à raclette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1782.8 mg

Protein 88.3 g

Calories 7487.3 kJ / 1802 kcal

Fat 143.3 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 77.5 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les fêtes avec un Friend 10 Recipes
France

You might also like...

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

1 h 20min

Travers de porc sauce au café

40min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1 h 25min

Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

1 h 20min

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50min

Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais

1 h

Comme une envie de carbo

50min

Salade de rouget aux figues

50min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6 h 45min

Bouillon de volaille riche en collagène

12 h 10min

Blanquette de veau cuisson lente

2 h 10min