Compatible versions
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 410 g wody
- 120 g oliwy z oliwek
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 4 ½ łyżeczki soli
- 200 g cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 600 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- ½ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 - 2 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
- 60 g musztardy
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 60 g miodu, płynnego
- 140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- 200 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- ser żółty, średnio twardy (np. cheddar), starty (ok. 50 g), do posypania
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 18 łyżek śmietany, 18% tłuszczu (ok. 200 g)
- 1 limonka, pokrojona na kawałki
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1680.8 kJ / 401.7 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated fat
- 2.9 g
- Fiber
- 4.9 g
- Sodium
- 0.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 50min
Meksykańska tostada z wołowiną
1h
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5h
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30min
Szarpana wieprzowina
4h 15min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1h 45min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h