Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

4.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h

2 porties

Ingredients

Zeebaars

verse gemengde kruiden (bv. citroentijm, basilicum, venkel en peterselie)
15 g
water
250 g
verse gist
20 g
2 tl gedroogde gist
broodbloem en iets meer om te strooien
400 g
zout
1 tl
citroen in plakjes
1
zeebaars hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 500 g
1
zout naar eigen smaak
2 tl

Gestoomde aardappelen en sperziebonen

water
500 g
nieuwe aardappelen klein, ongeschild
200 g
diepgevroren sperziebonen
200 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 3852.1 mg

Protein 241.3 g

Calories 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Fat 27.8 g

Fiber 15.9 g

Saturated fat 6.4 g

Carbohydrates 181.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vis 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25min

Veelzijdige gladde soep

45min

Thaise rode curry

1 h

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 h 5min

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

No ratings

350 g sjalot kleuren

No ratings

Veelzijdige gladde soep

45min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Romige Feta Dip

No ratings

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Veelzijdige gladde soep

45min