Zapiekanka ziemniaczana (gratin)
TM6 TM5

Zapiekanka ziemniaczana (gratin)

4.2 (201 ratings)

Ingredients

  • 1000 g ziemniaków, woskowych (niemączystych)
  • olej rzepakowy, do natłuszczenia formy
  • 2 ząbki czosnku
  • 70 g sera żółtego, np. gouda, edam, ementaler, pokrojonego na kawałki
  • 250 g mleka
  • 50 g serka topionego, podzielonego na kawałki
  • 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
    or 200 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1894.5 kJ / 452.8 kcal
Protein
15.4 g
Carbohydrates
49.4 g
Fat
22.4 g
Saturated fat
12.8 g
Fiber
5.7 g
Sodium
840.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes