Mangochutney

Mangochutney

5.0 9 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 20min

2 potjes

Ingredients

Szechuan peperkorrels
1 el
2 tl zwarte peperkorrels
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
ui gehalveerd
80 g
water
20 g
ruwe rietsuiker
250 g
rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken
700 g
azijn
120 g
zout
1 tl
gemalen kurkuma
½ tl
rozijnen
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 2 potjes

Protein 9 g

Calories 7472 kJ / 1773 kcal

Fat 4 g

Fiber 19.3 g

Carbohydrates 410 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Gefermenteerde frambozensiroop

128 h 10min

Eekhoorntjesbrood zout

5min

Vijgenmosterd

25min

Vanille yoghurt

12 h 20min

Bessenjamtaart

2 h 35min

Citroen-kokos bliss balletjes

40min

Tomatenketchup

1 h 15min

Roggebroodjes

12 h

Mexicaanse rozemarijnpunch

10min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Tomaat en Chili jam

1 h 15min

Citroencurd

1 h