Arroz com carne e brócolos
TM6

Arroz com carne e brócolos

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Ingredients

  • 250 g arroz jasmine
  • 20 g óleo
    or 20 g azeite
  • 1 dente de alho
  • 250 g carne de vaca cortada em tiras (1 cm x 3-4 cm aprox.) e seca com papel de cozinha
  • 430 g água, mais q.b. p/ cobrir
  • 150 g brócolos, só os floretes (2 cm aprox.)
  • 40 g molho de soja light
  • 10 g molho de soja escuro
  • 50 g molho de ostra
  • 50 - 60 g rebentos de bambu em conserva cortados em tiras
  • 5 g óleo de sésamo
  • 1 c. chá de gengibre seco em pó
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta
  • Cebolo (spring onion) cortado em fatias (1 mm aprox.) q.b. p/ guarnecer
  • Malagueta seca em flocos q.b. p/ guarnecer (optional)

Nutrition
per 1 dose
Calories
1673.8 kJ / 400.1 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
56.5 g
Fat
10 g
Saturated fat
2.3 g
Fiber
1.5 g
Sodium
1489 mg

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