Flan pâtissier à la vanille
TM6 TM5 TM31

Flan pâtissier à la vanille

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Ingredients

  • 800 g de lait
  • 2 gousses de vanille Bourbon, fendues en deux dans la longueur et égrainées
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 90 g de fécule
  • 1 pâte brisée maison
  • beurre, pour le moule
  • farine de blé, pour le moule

Nutrition
per 1 part
Calories
1929.1 kJ / 460.9 kcal
Protein
9.6 g
Carbohydrates
53.1 g
Fat
22.9 g
Saturated fat
14.5 g
Fiber
1.3 g
Sodium
292.1 mg

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