Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

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Prep. 20min

Total 3 h 30min

10 parts

Ingredients

800 g de lait
2 gousses de vanille Bourbon, fendues en deux dans la longueur et égrainées
4 œufs
200 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
90 g de fécule
1 pâte brisée maison
beurre pour le moule
farine de blé pour le moule

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 292.1 mg

Protein 9.6 g

Calories 1929.1 kJ / 460.9 kcal

Fat 22.9 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 14.5 g

Carbohydrates 53.1 g

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