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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polenta nera e fagioli
Prep. 30min
Total 3 h
4 porzioni
Ingredients
Polenta
-
2350 g di acqua
-
150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
-
170 g di farina di grano saraceno per polenta
-
30 g di chicchi di segale integrale
-
10 g di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle acciughe
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla rossa a rondelle
-
1 spicchio di aglio
-
35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
-
5 g di prezzemolo fresco tritato
-
10 g di aceto balsamico
Terminare la preparazione
-
prezzemolo fresco (optional) tritato, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1041.5 mg
Protein
16.6 g
Calories
1674.5 kJ /
400.3 kcal
Fat
15.9 g
Fiber
9.9 g
Saturated fat
1.9 g
Carbohydrates
51 g
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