Hummus de judías blancas con pimientos
TM6 TM5 TM31

Hummus de judías blancas con pimientos

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Ingredients

Hummus

  • 1 diente de ajo sin el germen
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 60 g de agua
  • 20 g zumo de limón
  • 40 g de semillas de sésamo tostado
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de aceite de oliva

Pimientos

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 - 300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Para servir

  • semillas de sésamo

Nutrition
per 1 ración
Calories
389 kJ / 93 kcal
Protein
2.2 g
Carbohydrates
6.4 g
Fat
6.7 g
Saturated fat
0.9 g
Fiber
1.7 g
Sodium
79.2 mg

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